Brasserie chic dans le 7eme arrondissement de Paris, Thoumieux gagne a être connu pour la qualité de l’accueil, du service et de la nourriture.
En attendant les entrées, une tapenade à base de sardine servie dans un moule ayant la forme d’une sardine se déguste avec du pain de campagne hors normes.
Les entrées ne sont pas très variées mais tout est frais… et du jour. Nous avons eu droit à des coquilles saint -jacques légèrement poêlées avec une sauce spéciale,ainsi qu’à une farandole de tomates de toutes les couleurs et variétés, sans compter la salade de homards…..un vrai délice!
Pour la suite, je vous conseille l’excellent cabillaud aux cèpes ou le saumon grillé. La carte des vins est très variée et reste abordable, sans taper dans les grands vins, on peut choisir de très bons blancs de Bourgogne aux alentours de 40 Euros.
Finalement, ne pas rater la fine tarte croquante au citron, le tout pour une note d’environs 80 Euros/personne. Ce prix est largement mérité étant donné l’ambiance, le décor et le professionnalisme de tous les intervenants.
Je vous conseille vivement cet endroit pour y avoir été deux fois en une semaine!
Mouche Rating
A+